Vennskapsmiddag / Vriendschaps-diner
Pannekaker med rosiner, honning og kanel venter på transport til kirkestua, hvor vi har Vennskapsmiddag igjen.
In het kerkgebouw werd weer eens een ‘vriendschaps-diner” gehouden, waardoor verschillende nationaliteiten bij elkaar aan tafel schuiven, nadat zij een gerecht hebben gemaakt in de keuken van het kerkgebouw. Ik bak de pannenkoeken thuis, want de kerkkeuken is overbezet!
Nederlandske pannekaker. Nederlandse pannenkoeken, die als sneeuw voor de zon verdwenen
Mat fra forskjellige land og også tradisjonell norsk mat. Eten uit verschillende landen en ook nog traditioneel Noors eten (waar ik met een boog omheen loop. De rest was super lekker!)
Wat houdt dat traditioneel Noors dan in ?
Is dat zoiets als die drie maanden lang gefermenteerde haaienkop als op ijsland ?
Fårikål (schapenkool) met gekookte aardappels stond hier tussen de exotische gerechten. Mij niet gezien!!!
Andere traditionele gerechten:
Pinnekjøtt = lamsribben
Spekemat = net zoiets als spek, maar wat luxer uitgevoerd, de prijs ook!
Kjøttkaker i brun saus. Gehaktballen in bruine saus
Fårikål. Zie hier boven
Grovt brød med brunost. Grof brood met bruine ‘kaas’
Rømmegrøt. Soort zure roompap
Ribbe. Lijkt op ribbetjes, maar dan 1 stuk met het spek aan de bovenkant dat knapperig in de oven wordt
Lutefisk = stokvis geweekt in loog.
Rakefisk = voorgeweekte, gegiste vis, bijv. forel. Heel apart, maar je moet het niet ruiken als het uit de verpakking komt. Super lekker, vind ik!