Wat is Kerst zonder Pepperkaker? Dan ga je de Kerst in zonder heerlijk geurende Noorse Kerstkoekjes terwijl op de achtergrond via NRK1 Kerstmuziek speelt. Jaaaaaaa, ik kan zó integreren bij de buren 🙂

2. Het Pepperkake-deeg moet een dag in de koelkast opstijven, dan weer een uur opwarmen in de keuken en dan… uitrollen op een met meel bestoven aanrecht (er het wordt aan een witte Kerst gewerkt), vormpjes steken, een plaat in de oven en de volgende bakplaat maken. Osv. = enzovoorts in het Noors. En dan eiwit stijfkloppen en poedersuiker toevoegen tot het geheel stijf staat (zodat de keuken dus nóg witter is richting Kerst)

3. Overal liggen opgespoten koekjes, zonder of met visnet uit Den Oever. Noorse Kerstkoekjes met een Nederlands visvleugje!

4. De Pepperkaker verdwijnen met rode strikjes in de Kerstboom. Onder de Kerstboom staat een Pepperkakehus mét lampjes. Géén probleem hoor, die integratie bij de Noorderburen 😉

5. Tijd om even bij te komen bij een kaars die weken kan branden

6. Nog één klus voor de Kerst en de Jaarwisseling: als de hazen Nieuwjaarskaarten maken en op de post doen, anders hebben de postbodes geen Kerstvakantie :’-)