Selvfølgelig har jeg laget ”oliebollen” som jeg gjør år etter år. Vi savner ikke nederlandske produkter, men uten ”oliebollen”? Da kan vi ikke drikke Champagne kl. 24 og ønsker hverandre et godt nytt år. Så….. Godt nyttårsaften!
Natuuuuuuurlijk heb ik oliebollen gebakken. We missen Nederlandse produkten niet, maar zonder oliebollen is het domweg geen Oud en Nieuw, toch? Zonder oliebollen geen Champagne. Ik bak deze al meer dan 35 jaar. Emmers vol beslag zijn gepasseerd. Rijzend onder een dekbed, waardoor het dekbed vastgekleefd zat aan het beslag. Ach, met ouderdom komt verstand 😉
Geen oliebol komt in de kliko terecht! We hebben een zak naar de geitenboer op Sollia gebracht en morgen zien we Nina en Willem. Die lusten vast ook wel oliebollen. Fijne Oudejaarsavond!

1. Forberedelsen. Voorbereidingen	2. Også rydder-opp-dag. Op de 31ste is het ook opruimdag: papier, plastic en as uit de asla
3. Baker Nardi. Bakker Nardi	4. Hver 6 minutter 4 nye oliebollen. Iedere 6 minuten 4 nieuwe oliebollen
5. Harco er med i prosessen, han lager bilder. Harco is betrokken bij het proses. Hij maakt foto’s en ruimt op	6.
7. De første fire oliebollen. De 1e vier oliebollen	8. Nok ventetid for å sende WhatsApps til familien og venner. Genoeg wachttijd om naar familie en vrienden een berichtje te sturen!