1. Op vrijdag de 30ste augustus gaan Ina en ik met Linda op paddenstoelentocht / sopptur. In de buurt van Røyken. Een zeer leerzame dag. Linda vertelt ons welke paddenstoelen wel eetbaar zijn en welke niet giftig zijn, maar niet zo smakelijk en van welke ‘sopp’ je écht af moet blijven! |
2. |
3. Linda forteller til Ina og meg på fredag 30. august hvilke sopp vi kan spise, hvilke sopp er ikke så godt å spise og hvilke sopp er giftige |
4. |
5. Zo kan een sopp, die je niet vertrouwt en die je door een deskundige als Linda moet laten beoordelen, niet met andere sopp in contact komen |
6. En lærerik dag for Ina og meg! |
7. Linda snijdt door, ruikt aan een paddenstoel, proeft aan niet giftige en vertelt |
8. |
9. |
10. |
11. |
12. |
13. |
14. Linda wijst aan, legt uit en licht toe |
15. |
16. De zwarte ring is kenmerkend voor deze sopp |
17. De steel, de onderkant, de grens van de hoed en de steel, de geur, de buigzaamheid, de kleur, in de buurt van een den of eik…. |
18. |
19. |
20. |
Wat leuk dat je zo enthousiast ben geworden voor de paddestoelen. Uniek om in Noorwegen te leren welke eetbaar zijn.
In Nederland zijn we denk ik extra voorzichtig en is de variëteit ook minder. Ik krijg al een enorme kick als ik een mooie foto van een uniek exemplaar tegenkom, ik zal er een appen
Wat een leerzame dag moet dat geweest zijn. Gelukkig dat je veel foto’s hebt gemaakt zodat je later met een gerust hart een zeer smakelijke maaltijd kunt hebben. Mmmmm
In Nederland leeft nog een cultuur, dat jij je schuldig moet voelen als je eetbaars uit de natuur plukt. Bramen plukken is zelfs strafbaar. Leg dát de Noren maar eens uit. Paddenstoelen groeien onder de grond aan ‘draden’. Wat je plukt zijn slechts de ‘vruchten’. Dus je beschadigt niks. Ine: ik heb Linda over het boek verteld, dat jij mij gaf. Dat beschrijft zo prachtig de paddenstoelencultuur in Noorwegen. Hele gezinnen lopen nu in de weekenden met rieten mandjes met bakjes er in. Jong, oud. Daarna gaan zij naar een deskundige zoals Linda, die dan de oogst keurt. De paddenstoelen moeten in aparte bakjes liggen, want als er 1 giftige ligt tussen eetbare? Dan moet (!) alles weggegooid van de expert!
Nog even over voorzichtigheid: de Noren zijn net zo streng als de Duitsers! De lijst ‘niet eetbaar’ of ‘giftig’ is langer dan in bepaalde andere landen. Veilig gevoel!
Zeer interressant! Daar had ik ook wel bij willen zijn…Met zo’n leermeester is het het best om ze te leren kennen. Maar een zweeds mes met opschrift Karl Johann?? (foto 132) …dat is verdacht.
Hahaha, Zouden die Zweden nog steeds iets uitvechten met de Noren via een soppkniv? Misschien is Karl Johann nu vergiftigd in Zweedse hukommelse? Leerzaam was het! Volgende keer neem ik een notitieblokje mee in de Olympustas! Linda gooit alle namen in’t Noors en Latijn er zo uit, maar mijn brein werkt domweg niet mee… Uffa meg